在我国悠久的历史长河中，生肖文化作为一种独特的民间信仰，早已深入人心。十二生肖，即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，它们分别代表着一年中的十二个月份。然而，在民间传说中，有一种说法：“不是鸡来不是鼠，究竟是什么生肖？”这一谜题引发了无数人的好奇和猜测。

首先，我们来看看“不是鸡来不是鼠”这句话。鸡和鼠作为十二生肖中的两位，它们分别代表着十二时辰中的子时和酉时。子时，即夜半时分，鼠最为活跃；酉时，即黄昏时分，鸡开始归巢。这句话暗示着，我们要寻找的生肖既不是子时的鼠，也不是酉时的鸡。

那么，究竟是什么生肖呢？关于这个问题，民间流传着多种说法。

一种说法是“龙”。在十二生肖中，龙象征着尊贵、威严，代表着皇权。相传，在古代，天上有十二位神仙分别掌管一年的生肖，其中一位神仙因为贪玩，导致鸡和鼠的生肖顺序混乱。为了纠正这一错误，天帝便派龙神下凡，将鸡和鼠的生肖顺序调换。因此，“不是鸡来不是鼠”的生肖就是龙。

另一种说法是“蛇”。在十二生肖中，蛇代表着神秘、智慧。民间传说，蛇是鸡和鼠的守护神，它们在鸡和鼠的生肖顺序混乱后，便化身为蛇，守护着鸡和鼠，以确保它们的顺序不被再次打乱。因此，“不是鸡来不是鼠”的生肖就是蛇。

此外，还有一些说法认为，“不是鸡来不是鼠”的生肖是“猪”或“猴”。这些说法都源于民间传说，虽然缺乏确凿的证据，但它们丰富了生肖文化的内涵。

那么，究竟哪种说法才是正确的呢？事实上，这个问题并没有确切的答案。生肖文化是一种民间信仰，它的传承和发展离不开人们的口耳相传。在不同的地区、不同的历史时期，人们对于生肖的理解和信仰都有所不同。

总之，“不是鸡来不是鼠，究竟是什么生肖”这个问题，既反映了民间对于生肖文化的关注和热爱，也展示了生肖文化的神秘和魅力。在今后的日子里，让我们继续传承和弘扬生肖文化，让它在民间生根发芽，绽放出更加绚丽的光彩。